Закрыть ... [X]

ОСТРЫЙ ПЕРЕЦ НА ЗИМУ

Рекомендуем посмотреть ещё:




Как рассолить помидоры в бочке


Как рассолить красные помидоры в бочке


Тебе понадобится:
- 10 кг плотных красных помидоров;
- Большая куча укропа;
- листья петрушки;
- листья сельдерея;
- листья хрена;
- 1-2 стручка горького красного перца;
- 7 литров рассола (на 1 литр воды 3 столовые ложки соли).
Сначала подготовьте ствол. Вымойте и протрите его кипящей водой. Наденьте зонтики укропа и его зелень, листья сельдерея, петрушку, хрен на дне. Капсикум по вкусу. Затем поместите промытые помидоры. Выбирайте только плотные спелые фрукты. После заполнения половины контейнера добавьте зелень и все равно вылейте почищенный чеснок. Положите помидоры снова. Выше - слой укропа и других трав, а также чеснок.
Вы можете добавить другие травы и специи, которые вам нравятся.
Нет необходимости заполнять ствол на самом верху, так как в процессе ферментации появляется пена, и жидкость течет. Налейте помидоры рассолом. Приготовьте его со скоростью 1 литр воды и 3 столовые ложки соли без скольжения. После того как рассол кипит, и соль растворяется, охлаждают и выливают в ствол. Накройте помидоры ярмо. Чтобы сделать это, установите деревянный круг в его диаметре и какую-то нагрузку, например, тщательно вымытый булыжник.
Поместите ствол в течение дня в помещении с температурой от 18 до 20 ° C. Затем перейдите в более прохладное место, где оно не превышает 5-6 ° C. Рассол в процессе ферментации станет облачным, поэтому он должно быть. Главное - проверить, что ствол не течет. Постепенно рассол станет прозрачным, и помидоры приобретут особый аромат. Мутность осаждается в виде беловатого осадка. Хранить готовые маринованные томаты при температуре не выше 4-5 ° С. Для этого подходящего подвала или холодного подвала. В таких условиях ваша соль будет длиться до зимы и даже весны.

Травление зеленых помидоров в банке


Нет необходимости рассолживать так много помидоров, если семья небольшая, но я хочу бочкообразные помидоры. Подготовьте их в стандартной 3-литровой банке. Вкус будет таким же хорошим.
Вы можете мариновать помидоры ни в чем: в банках, в кастрюле, в бассейнах. Главное, чтобы контейнер не окислялся.
«Вам понадобятся:
- 1,5 кг зеленых или коричневых томатов;
- зелень укропа;
- зонтик укропа;
- 2-3 листьев смородины;
- 2-3 вишневых листьев;
- 1 лист хрен;
- Красный перец по запросу;
- 2-3 зубчика чеснока;
- 3 ст. поваренная соль.
Вымойте банк, залейте кипящей водой в течение 10 минут. Помидоры выбирают один размер, мытье. Помещенный в охлажденную банку промытую зелень, чеснок, затем заполните томатами и вылейте рассол, который готовят из 1 литра воды и определенного количества соли. Налейте в горло банку томатов. Поместите в кастрюлю для слива жидкости во время ферментации.
Держите банку при комнатной температуре в течение 1-2 дней, затем закройте пластиковую крышку и перейдите в холодное место. Ферментация прекратится, и рассол постепенно станет прозрачным. Есть такие помидоры могут быть через две недели, у них будет кислый вкус и приятный аромат.




ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Video: Смешанные посадки в теплице Брянская Людмила

Самый простой и дешевый способ тестирования воды на пригодность для полива растений
Как рассолить помидоры в бочке

Как раскислять и заскислять почву.Огород Баварский.
Как рассолить помидоры в бочке





Похожие статьи

Кто такие нацисты
Подарки на 8 марта - все для любимых
Совет 2: Что содержится в грудном молоке
Состав сборной Италии на ЕВРО-2016
Как убрать кухню
Как удалить рост на коже
Как сделать скользящее меню
Как определить характер по волосам
Совет 4: Уважение между мужчиной и женщиной