Закрыть ... [X]

Делай Сам Муку и Хлеб! Не дай себя отравить! С.Е.

Рекомендуем посмотреть ещё:




Как сделать ржаную муку

Вам понадобится
  • - зерна;
  • - кофемолка;
  • - бумага.
Инструкция
Для изготовления муки в домашних условиях вам понадобится кофемолка и хорошо проветриваемое помещение. Если вы хотите получить мягкую, тонкую по плотности муку, приближенную к первому сорту, используйте электрическую кофемолку, если вам нужен грубый помол - ручную.
Перемелите зерна и выложите тонким слоем (2-3 см) на слой чистой плотной бумаги. Не выкладывайте муку на газету, так как измельченное зерно может впитать типографскую краску и превратиться в отраву.
Теперь полученную муку нужно просушить в хорошо проветриваемом помещении, время от времени перемешивая. Готовность вы можете определить по цвету, который должен из желтого стать бежево-белым, и на ощупь - мука не должна липнуть к рукам.
После этого муку поместите в бумажном или матерчатый пакет и храните в сухом и прохладном месте. Перед использованием просеивайте, так как ржаная мука домашнего приготовления со временем может «браться» комками.
Мука, ​​в том числе ржаная, бывает разных сортов. Сорт муки на тщательность помола - чем он мельче, тем выше сорт, а значит, такая мука тоньше по составу и лучше пропекается. Несмотря на то, что больше всего ценит высший сорт, считается, что именно мука крупного помола сохраняет все полезные вещества, в том числе, клетчатку. На мельницах тот или иной сорт муки изготавливают, увеличивая или уменьшая зазор между жерновами. В домашних условиях, при отсутствии специального оборудования, сложно добиться изготовления того или иного сорта, так что нужно довольствоваться любым полученным результатом.




ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Video: Жить здорово! Ржаная мука против пшеничной. (13.03.2017)

Мука грубого помола в домашних условиях (мой способ)
Как сделать ржаную муку





Похожие статьи

Использование геля в ногтях - мой опыт)
Кофеин: инструкция, цена, использование в спорте и потеря веса
Как сделать анализ гормонов щитовидной железы
Что французы называют земляным яблоком
Как появился Петербург в 2019 году
Я должен отомстить мужу за измену
Избыточный вес в результате отсутствия сна
Как освоить пескоструйную технику
Совет 2: Как вывести гормоны
Совет 2: Как вкусно и быстро приготовить скумбрию в медленной плите