Закрыть ... [X]

Чанахи. Грузинская кухня. Рецепт от Всегда Вкусно!

Рекомендуем посмотреть ещё:




Секреты нежного сочного мяса в глиняных горшках

Чтобы приготовить сочное мясо с грибами в горшках, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- мясо - 500 г;
- картофель - 4 шт .;
- грибы - 300 г;
- чеснок - 3-5 гвоздик;
- лук - 2 шт .;
- майонез или сметану - 100 г;
- растительное масло - 80 г;
- вода - 200 мл;
- свежая зелень - по вкусу;
- приправы.
Вымойте мясо, высушите и нарежьте небольшими ломтиками. Положите кастрюлю на огонь, вылейте растительное масло. Когда масло прогреется, выложите мясо и обжаривайте его на высокой температуре в течение примерно трех-шести минут, постоянно помешивая.
Благодаря быстрому обжариванию мясо поджаривается, но он не выделяет сок. Таким образом, вы можете достичь сочного мяса.
Поместите жареные кусочки мяса в горшки, добавьте соль и специи. В той же кастрюле, где мясо было обжарено, сохраните мелко нарезанный лук. Поместите лук в горшки. Сожмите чеснок через прессу и добавьте в горшки.
Очистите, вымойте и кубики небольшим картофелем, обжарьте около десяти минут и перейдите на мясо. Добавьте соль в горшки снова. Также выложите мелко нарезанные зелени.
Положите грибы, жаренные на румяный цвет поверх всех продуктов. Соль, перец и добавить зелень. Вы также можете добавить 2-3 лавровых листа и перца. Налейте воду и сметану в горшки.
Поместите горшки в духовку и выпекайте блюдо при температуре 180 ° C. Не прогревайте печь заранее, так как горшки могут треснуть.
Цыпленка обычно готовят от сорок до пятидесяти минут. Говядина занимает около полутора часов.
Положите блюдо на пластины а ля карт и можете служить.
Отличным рецептом является мясо с томатами и рисом, приготовленным в горшках. Для этого блюда вам понадобятся:
- свинина - 300 г;
- Говядина - 300 г;
- рис - 3 ст.
- оливковое масло;
- Баклажаны - 1 шт .;
- лук - 3 шт .;
- болгарский сладкий перец - 2 шт .;
- помидоры - 6 шт .;
- тыква - 200 г;
- бульон - 400 мл;
- специи - по вкусу;
- петрушка, укроп - 5-7 веточек.
Нарежьте помидоры и поместите их на дно горшков. Оставьте небольшое количество нарезанных помидоров. Мелко нарезать тыкву, баклажаны, перец, лук, зелень. Перемешать овощи и добавить оливковое масло. Оставь их настоящими.
Когда овощи производят соки, перенесите половину массы в горшки на слой томатов. Положите мясо на овощи и накройте второй половиной овощной смеси. Поверните хорошо промытым рисом. Верхний слой должен быть оставшимися помидорами. Налейте сок, овощи, оливковое масло и бульон в горшки.
Поместите горшки в духовку и выпекайте в течение полутора часов. Если во время приготовления вы заметите, что вам нужно добавить воду, вылейте только горячую воду, так как от холодных горшков может лопнуть.
Чтобы сделать мясо нежным, вместо крышки, вы можете покрыть горшки плоским пирожным из теста и хорошо запечатать края. Бульон, пропитанный бульоном, также можно подавать с блюдом.
Перед подачей, поместите блюдо в блюдо и украсьте зеленью. Подавайте мясо, приготовленное в горячих горшках.




ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Video: ТУШЕНУЮ БАРАНИНУ С ОВОЩАМИ рецепт

Тушеная капуста с мясом - Секрет приготовления рецепта
Секреты нежного сочного мяса в глиняных горшках

Корчма «Фильварок", Буковель.
Секреты нежного сочного мяса в глиняных горшках





Похожие статьи

Обсуждение Luntik
Межреберная невралгия: симптомы и диагноз
Совет 4: Как сшить цыганский костюм
В каких странах самая дешевая недвижимость
Гиалуроновая кислота - источник молодости
Какая базальная температура должна быть во время беременности
Совет 2: Как ответить первым в 2017 году
Лыжные палки: как их забрать