Закрыть ... [X]

ШАШЛЫК! СУПЕР МАРИНАД ! МЯГЧАЙШЕЕ СОЧНОЕ МЯСО!

Добавлено 2 мая 2019
Шашлык мягчайший

Шашлык мягчайший

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Фантастически мягкое мясо на шашлыки за полчаса!!! 3 Способа

1.Рецепт весьма прост-на 2кг мяса-1 большой киви или 2 маленьких.Спелые разманаем руками и перемешиваем с мясом,а твёрдые киви режем на мелкие кусочкии тоже перемешиваем с мясом. Специи и лук-как обычно любите.мясо всегда становилось мягким всего за полчаса!!!

2.Гранат 2 шт(желательно не гранатовый сок а именно гранат) либо стакан сока, 2/3 стакана сухого красного вина (примерно 150 мг), лук (много) – это примерно на 4 кг мяса. Сразу соль не добавляем, т.к. мясо сок даст, а надо этот сок сохранить. Оставляем часов на 10-12 (я оставляла на ночь, но если мясо простоит дольше – ничего страшного), примерно часа за 1,5 до того как будете жарить – добавляете соль, перемешиваете. И еще один “секрет” когда начинаешь “жарить” мясо… сначала мяско на шампуре (или на сетке) запечатать огнем, т.е. на открытом огне немного подежрать, буквально несколько секунд. Мясо моментально покрывается корочкой и сок остается внутри. А потом уже делать шашлык как обычно…

3.залейте мясо сильно газированной минеральной водой и под гнет на 2часа, затем слейте остатки минералки добавляем все специи и перемешиваем с майонезом или сметаной кому-что нравится и оставляем минут на 10-15 и жарим. любое жесткое мясо будет мягким.




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Video: РЕЦЕПТ ШАШЛЫКА, КОТОРЫЙ ТАЕТ ВО РТУ!







Related News

5 женских имен, обладательницам которых никогда не везет в любви
ЧАЙ ЧЕРНЫЙ: полезные свойства, состав, противопоказания
Знаменитый крем против морщин, который за неделю разгладит самую плохую кожу
Как проводит осень золотая молодежь Будапешта
Остап Петрикович Маск или Илон Мавродиевич Петрик
Резня в День святого Валентина (The St. Valentines Day Massacre, 1967)
Как писать отличные тексты: 5 советов от голливудского сценариста
Безжалостная Хая в кожаных штанах: как жена Николая Щорса расправлялась с врагами революции



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ